Čo je aseptická studená výplň? Porovnanie s tradičnou horúcou náplňou?

1, Definícia aseptickej výplne
Aseptická studená náplň sa týka studenej (normálnej teploty) plnenia nápojov za aseptických podmienok, čo je relatívne k vysokoteplotnej metóde plnenia za tepla obvykle používanej za všeobecných podmienok.
Pri plnení za aseptických podmienok sú časti zariadenia, ktoré môžu spôsobiť mikrobiálnu kontamináciu nápoja, aseptické, takže do nápoja nie je potrebné pridávať konzervačné látky a po naplnení nápoja nie je potrebné vykonávať dodatočnú sterilizáciu a zapečatené. Splňte požiadavky na dlhú trvanlivosť pri zachovaní chuti, farby a chuti nápoja.

2, Všestranné porovnanie horúcej a studenej náplne

Horúca náplň stroj Spravidla sa delí na dva typy:

Jedným z nich je vysokoteplotné plnenie za tepla, to znamená, že potom, čo sa materiál okamžite sterilizuje UHT, teplota sa zníži na 85-92 ° C na plnenie a produkt sa zahrieva pod spätným chladičom, aby sa udržala konštantná teplota plnenia, a potom sa uzatvorí uzáver fľaše. sa pri tejto teplote uchováva na sterilizáciu.

Jednou z nich je pasterizácia materiálu pri teplote 65 - 75 ° C a pridanie konzervačných látok po sterilizácii a naplnení.

Tieto dve metódy nemusia sterilizovať fľašu a uzáver oddelene, stačí, aby bol výrobok pri vysokej teplote dostatočne dlho, aby sa dosiahol sterilizačný účinok.

PET aseptická studená náplň najskôr vykoná UHT okamžitú sterilizáciu materiálov a potom sa rýchlo ochladí na normálnu teplotu (25 ° C) a potom vstúpi do aseptickej nádrže na dočasné skladovanie. Za druhé, fľaše a vrchnáky sa sterilizujú chemickými dezinfekčnými prostriedkami a potom sa naplnia v aseptickom prostredí, až kým sa úplne neprejavia, a potom opustia aseptické prostredie. Doba zahrievania materiálov v celom procese je krátka, operácia plnenia sa vykonáva v aseptickom prostredí, plniace zariadenie a plniaca oblasť sa tiež dezinfikujú a je možné zaručiť bezpečnosť výrobku.

3, Vynikajúce výhody PET aseptického plnenia za studena v porovnaní s plnením za tepla

1) Technológia okamžitej sterilizácie pri veľmi vysokých teplotách (UHT) nepresahuje dobu tepelného spracovania materiálov 30 sekúnd, čo maximalizuje chuť a farbu produktu a maximalizuje zachovanie vitamínu (živiny citlivé na teplo). obsah v materiáli.

2) Plnenie sa vykonáva v aseptickom prostredí s normálnou teplotou a do výrobku sa nepridávajú žiadne konzervačné látky, čím sa zaistí bezpečnosť výrobku.

3) Zlepšiť výrobnú kapacitu, šetriť suroviny, znižovať spotrebu energie a znižovať náklady na výrobu výrobkov.

4) Pokročilú technológiu je možné široko používať na plnenie rôznych nápojov.

5) Aplikácia čistého konceptu v aseptickom balení nápojov.

Spoločnosť Higee Machinery vám bude aj naďalej poskytovať ďalšie informácie o aseptickej plniacej linke za studena, zostaňte naladení.